7 Makanan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera

7 Makanan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera – Setiap daerah tentunya memiliki makanan khas masing-masing, begitu juga dengan Bengkulu. Provinsi yang letaknya berada di Pulau Sumatera ini memiliki banyak kuliner yang layak untuk disantap.Kelezatan cita rasa makanan khas disini dijamin akan membuat anda ketagihan.

Jika anda tertarik dengan wisata kuliner yang ada disini, lebih baik anda menyempatkan waktu untuk berkunjung ke Bengkulu. Bagi yang ingin tahu seperti apa kelezatan makanan disini, berikut merupakan 7 makanan khas Bengkulu yang enak dan sayang jika tidak anda nikmati.

1.    Gulai Kemba’ang

Gulai Kemba’ang Makanan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera

Makanan khas Bengkulu yang pertama adalah Gulai Kemba’ang. Kuliner ini merupakan salah satu jenis makanan yang sering disajikan pada bulan puasa. Gulai Kemba’ang memiliki rasa yang gurih sehingga mampu membangkitkan nafsu makan seseorang. Bagi yang penasaran dengan cita rasa makanan ini, sebaiknya anda langsung mencicipinya.

2.    Tempoyak Ikan Patin

Tempoyak Ikan Patin Makanan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera

Tempoyak ikan patin merupakan makanan yang dibuat menggunakan durian yang telah difermentasi. Tempoyak sebenarnya bisa langsung dimakan, namun hal ini jarang dilakukan karena aromanya sangat menyengat. Oleh karena itu masyarakat lebih senang mengolahnya menggunakan ikan. Makanan ini sebenarnya merupakan kuliner yang berasal dari tiga daerah yakni Jambi, Palembang, dan Belitung.

3.    Bagar Hiu

Bagar Hiu Makanan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera

Bagar hiu merupakan salah satu kuliner yang tergolong unik karena makanan ini dibuat menggunakan daging hiu. Jenis hiu yang digunakan adalah daging punai (ikan hiu tanduk) karena kulitnya sangat lembut dan rasanya tidak amis. Bagar Hiu merupakan salah satu makanan favorit presiden Soekarno selama masa pengasingan pada tahun 1938 sampai 1942.

4.    Kue Tart

Kue Tart Makanan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera

Kue ini terbuat dari terigu, mentega, telur ayam, dan gula pasir. Kue Tart merupakan makanan khas Bengkulu yang memiliki tampilan menggoda sehingga akan membuat siapapun ingin segera mencicipinya. Makanan ini merupakan makanan yang tergolong istimewa karena biasanya disajikan saat ada acara besar seperti pernikahan dan ulang tahun.

5.    Rebung Asam

Rebung Asam Undak Liling Makanan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera

Rebung merupakan makanan yang terbuat dari tunas bambu yang masih muda sehingga teksturnya masih empuk. Untuk mendapatkan tingkat keasaman dan kelembutan yang tepat, tunas bambu harus direndam selama berhari-hari. Rebung Asam Undak Liling berbeda dengan rebung pada umumnya, hal ini disebabkan karena rebung tersebut harus digulai dengan liling (siput sawah yang berwarna hitam).

6.    Pendap

Pendap Makanan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera

Makanan yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di kalangan masyarakat Bengkulu. Bahan utama yang digunakan adalah ikan. Untuk mendapatkan rasa yang diinginkan, ikan tersebut harus dicampur dengan cabai giling, kencur, bawang putih, kelapa muda. Semua campuran tersebut kemudian dimasak dalam balutan daun talas.

7.    Lepek Binti

Lepek Binti Makanan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera

Makanan khas Bengkulu yang terakhir adalah Lepek Binti. Makanan ini merupakan makanan ringan yang terbuat dari beras ketan dan garam. Sedangkan isianya dibuat menggunakan daging giling yang dimasak bersama santan, lengkuas, serta daun salam. Setelah itu bahan tersebut dibungkus daun pisang, lalu direbus hingga matang. Lepek Binti hampir sama dengan arem-arem, namun makanan ini terasa lebih kenyal karena terbuat dari beras ketan.
Itulah makanan khas Bengkulu yang terkenal dengan cita rasanya yang nikmat. Berwisata di Bengkulu tidak akan terasa lengkap jika anda tidak mencoba menyantap kulinernya. Semoga artikel mengenai kuliner khas yang ada di Bengkulu ini dapat memberikan manfaat untuk anda semua.

Tags: kuliner

Posting Terkait "7 Makanan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera"

Rekomendasi Untuk Tempat Wisata di Bogor dan Sekitarnya
Tujuan dari kita melakukan liburan selain untuk
Destinasi Tempat Wisata Di Majalengka Jawa Barat
Salah satu nama kabupaten yang ada di
Beberapa Objek Wisata Yang Menarik Di Kudus dan Sekitarnya
Kudus merupakan sebuah Kabupaten yang ada di